各種コース of bottega616

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イタリア料理コース(毎月開催)

1回完結型のレッスンで、イタリア料理3品を作ります。手打ちパスタ(ときどきリゾット又はパンも) 前菜とメイン、お菓子の中から。地元の新鮮な季節の食材とイタリアで良く使われる食材や調味料を組み合わせてお料理を作ります。レストランで食べるお料理と言うより、家庭で何度も作って食べたくなるような食事やおもてなしにも応用できるソースやお菓子などを勉強します。レッスン後作ったお料理のお食事をします。テーブルセッティングやお料理を写真に撮ったり、イタリアのお料理に関するお話や美味しい食卓を楽しむ為の楽しい時間を過ごして頂けたらと思います。

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四季の台所しごと教室(12、1、8月はお休み)

季節ごとの折々の食材を使った、保存食をはじめ、その季節にしか楽しめないお料理や瓶詰めなどをレッスンします。定番の栗の渋皮煮や梅の酵素ジュース、生姜シロップ作りをはじめ、時にはチーズやハムだけなく、シュトレンの食べ比べなど、毎月のお楽しみとして開催していきます。bottega616のまかないご飯をはじめ、普段の食卓に使える定食ごはんメニューも登場する予定です。できるだけ、毎月開催を予定していますが、お休みの場合はご了承下さい。チケットはお使いできません。新規の方でも、空きがあればお申し込みできます。

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エスニックな特別レッスン(不定期開催)

タイ料理、南インド料理、お花教室など、外から先生をお呼びして、bottega616内でレッスンして頂きます。タイ料理はタイ人のニパーさんより本格的なメニューからタイの家庭料理まで、現地のお話しなども交えながら、行います。
開催は不定期となりますのでご了承下さい。チケットはお使いできません。bottega616の生徒さんでない方も参加できます。人気講座が多いのと、開催が限られるため早めの申込をオススメします。

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お花教室(不定期開催)

前橋市にある素敵なお花屋『givre(ジヴル)』さんに、ここbottega616でお花教室を開催しております。givre店主が初心者でも丁寧に教えてくださいます。
お料理教室に通われてない方でもご参加できます。日々のお花以外にもリース作りやしめ縄作りなど、季節に合わせたレッスンも人気です。
<時間>所用時間には個人差もございますが、約1時30分ほどです。
ここ最近は不定期の土曜日13時〜15時ごろとなります。
<内容>季節の切り花を使ったお花教室。アレンジ、生け込みとも少し違います。
<料 金>1回 4000円+税(レッスン代、花材込み)花器は希望者のみ販売。
<持ち物>花切りばさみ(当日、販売もあります¥2000)

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サティヨーガ教室(毎月開催)

食べものはその人の身体を作り、内側から身体を動かすと、食べるものも変わってきます。月に1回ですが、東京から先生にお越し頂き『サティヨーガ』のレッスンをお料理とは別のお部屋で行います。
もちろん、お料理教室に通われてない方でもご参加できます。毎月でなくても、ご希望の月だけの参加可。
習いごととは、内容はもちろんですが先生との相性があると思いますので、bottega616の感じが好きな方には気にって頂けるとても素敵な先生で安心して身体を任せて頂けるかと思います。
<日時>毎月第3木曜日 10時〜、19時〜の2回
<時間>1時30分/回
<内容>『サティヨーガ』詳しくはこちら
<料 金>2500円/回
<持ち物>ヨガマット、動きやすい服装

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