今月のメニュー&日程 of bottega616

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2017年11月の日程
<イタリア料理コース>パプリカのオーブン焼き、 手打ちパスタ「きのこのラビオリ」、大麦のミネストラ
11月の日程








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 *11月下旬にgivreさんのクリスマスリース教室を開催します。募集は最低5日前からHP、ブログ、FB、メルマガ、などで事前告知します。
*日、祝日はお教室の定休日です。メールのお返事もできませんのでご了承下さい。

*グループレッスンを希望される方は日程以外をご案内致します。
*満席は赤字で表示となります。青字は残りわずか。


2017年10月の日程
<イタリア料理コース>STAUBで焼くパン、鶏肉のイスキア風、りんごのお菓子
10月の日程
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 *10月もgivreさんの教室はお休み!
*日、祝日はお教室の定休日です。メールのお返事もできませんのでご了承下さい。

*グループレッスンを希望される方は日程以外をご案内致します。
*満席は赤字で表示となります。青字は残りわずか。


2017年9月の日程
<イタリア料理コース>オリーブアスコラーナ(オリーブの肉詰め)、手打ちパスタ『ロリッギタス』イカのラグー、ハニーナッツとブルーチーズのマフィン

2017年8月の日程
<台湾料理コース>台湾ちまき、野菜ワンタン、パイナップルケーキ

2017年7月の日程
<イタリア料理コース>丸ごと茄子のマリネ、ライスサラダ、イカのフリット、トラパニ風ラグーソース

2017年6月の日程
<イタリア料理コース>プレーン&ほうれん草&トマト「3色ニョッキ」、緑のガスパチョ、いちごのソルベ

2017年5月の日程
<イタリア料理コース>手打ちパスタ「オレキエッテ」、ブラチョレッティーネ(シチリア肉や野菜の串焼き)、パンナコッタアルカフェ

2017年4月の日程
<イタリア料理コース>手打ちパスタ「マルタリアーティ」白いんげん豆のトマトソース、ストラッチャテッラ、ゴルゴンゾーラドルチェのチーズケーキ

2017年3月の日程
<イタリア料理コース>紫キャベツのスープ(場合によっては変わります)ニョコフリット(イタリアの揚げパン)塩レモン 豚のソテー

2017年2月の日程
<イタリア料理コース>干し野菜のサラダ、手打ちパスタ「タリアテッレ」トラパニ風、白菜とパンチェッタのオーブン焼き

2017年1月の日程
<イタリア料理コース>人参とルッコラのサラダ、寒ぶりのカルパッチョ ケッパーソース、ごぼうのガトーショコラ

2016年12月の日程
<イタリア料理コース>生ハム原木を食べる 里芋のサラダ、栗と干し芋のリゾット、さつまいものモンブラン

2016年11月の日程
<イタリア料理コース>冬葱のアッチュガータ、じゃがいもと百合根のニョケッティ、柿とマスカルポーネのタルト

2016年10月の日程
<イタリア料理コース>たことじゃがいものサラダ、手打ちパスタ「ストロッツァプレーリー」白のラグー、紅玉のビィニェ(シュー)

2016年9月の日程
<イタリア料理コース>葡萄のスープ、手打ちパスタ カラメッラ、まぐろのタリアータ

2016年8月の日程
<イタリア料理コース>モロッコ料理の中から・・クスクスサラダ、モロッコパイ、ミートボールのタジン、塩レモンタジンなど

2016年7月の日程
<イタリア料理コース>きゅうりとズッキーニの夏サラダ、ジェノバペースト作り ショートパスタ、鯖のアグロドルチェ

2016年6月の日程
<イタリア料理コース>季節の野菜スープ、自家製パンチェッタとパスタアラビアータ、塩プリン(ブディーノ)

2016年5月の日程
<イタリア料理コース>手打ちパスタ「コンキリエ」青魚と香りパン粉ソース、大麦のライスサラダ、カンノーリ(シチリアンドルチェ)

2016年4月の日程
<イタリア料理コース>手打ちパスタ「タリオリーニ」 カルボナーラ生胡椒味、ひよこ豆のトマト煮、新玉ねぎと柑橘のハーブサラダ

2016年3月の日程
<イタリア料理コース>野菜のスフォルマート(温かいスフレ) 、春野菜とあさりのリゾット、地鶏のソテー 地大豆添え

2月の日程
<イタリア料理コース>手打ちパスタ「ラザニア」、しらすのオイル煮、チョコのパンナコッタ

1月の日程
<イタリア料理コース>ポテトのガレット、豚スペアリブと野菜の煮込み、いちごのタルト バルサミコ風味

12月の日程
<イタリア料理コース>生ハム原木試食 フルーツサラダ、手打ちパスタ「ファゴティーニ」、さつまいもとリンゴのスープ

11月の日程
<イタリア料理コース>豚肉のグリル フルーツソース、さつまいもと唐辛子のフォカッチャ、トルタディメーレ(りんごケーキ)

10月の日程
<イタリア料理コース>イカのカルパッチョ、人参と大豆のスープ、ファリナータ(ひよこ豆のフォカッチャ)

9月の日程
<イタリア料理コース>ぶどうと野菜のサラダ 豆乳マヨネーズ、バッカラマンカート(干したらのミルク煮 ベネチア風)、手打ちパスタ「ガルガネッリ」玉ねぎソース

8月の日程
<イタリア料理コース>イタリアンはお休み。今年は台湾素料理

7月の日程
<イタリア料理コース>フルーツとチーズのサラダ、クスクス&トラパネーゼ(魚介の煮込み)、カッサータ(シチリアのドルチェ)

6月の日程
<イタリア料理コース>手打ちパスタ「コルツェッティスタンパーティー」魚介のソース、野菜のテリーヌ、自家製バニラのアフォガード


5月の日程
<イタリア料理コース>手打ちパスタ「パッパルデッレ」カルトッチョ、野菜のクレーマ(スープ)、キャラメルバナナタルト




4月の日程
<イタリア料理コース>手打ちパスタオリーブの葉 野菜のグリーンソース、トスカーナ風ポテトフリット、オレンジとチョコの地粉マフィン




3月の日程
<イタリア料理コース>イカとひよこ豆の煮込み、ピアディーナ(薄焼きパン)、バーチディダーマ(ビスケット)